一位粉丝拿出18亿元的产业，在泉州创建了“干米粉之都”

广西全州县是中国100个商品粮生产基地县之一，被誉为“桂北粮仓”。近年来，泉州县充分依托这一资源优势，进一步推进农业供方结构改革，以提高农业效益、增加农民收入为目标，大力推进米粉产业向标准化、无公害化、产业化转型，全县大米产业发展进入“快车道”。目前，泉州米粉年生产能力已达40多万吨，年产值超过18亿元，是中国最大的米粉加工基地。

优点:好山好水是好粉末。

俗话说，“北方的米”是指北方人喜欢面条，南方人喜欢米粉。

广西作为“米粉之省”，到处都有独特的米粉。桂林马肉粉、柳州蜗牛粉...总共有几十种。有一个事实是无法抹去的。泉州红油米粉入座。

对于泉州人来说，早晨从一碗红油米粉开始。在大街小巷，有一排排的红油米线店。食客总是在每家面馆前排队。细粉、红油和桐谷豆浆是泉州红油米粉的“三剑客”。

对于那些远离家乡的人来说，他们家乡的第一顿早餐就是排队吃一碗充满乡愁的红米粉。

据泉州专家廖汉兴介绍，泉州红油米粉始于秦朝，兴盛于汉代，距今已有2000多年的历史。据传说，泉州最大的孝子唐国忠，当她看到自己的老母亲感冒了，吃不下东西时，立即为嫦娥烧香。嫦娥教他用泉州的“三辣”(辣椒、生姜和大蒜)作为冷食，用米粉把它们熬成红油。一碗红油米粉让老人胃口大开，病情奇迹般地好转。从那以后，红油米粉被广泛流传。

据当地人说，泉州的米粉很好，而且优势在于好山、好水、好米。

泉州有三座山:海洋山、岳城岭山和都庞岭山，全县森林覆盖率为64.04%。绿树成荫，水资源丰富，全县有123条6公里以上的河流。

经检测，泉州市水质呈弱碱性，全县饮用水源水质合格率达到100%。

此外，当地的水稻种植仍以传统耕作方式为主，生产的大米具有天然风味和纯大米风味。

好山、好水、好米是好粉末。有了这样好的水和米，就能生产出又圆又细的“挤压米粉”或“干粉”，它晶莹剔透，光滑结实，厚度均匀，富有弹性，充满力量...所有品尝过泉州米粉的食客和商人都受到高度赞扬。

泉州县有限公司曹先生表示，该生产线生产的泉州米粉，从浸泡大米到包装米粉，需要经过七道工序，不添加任何添加剂和防腐剂，是纯天然绿色食品。“好山、好水、好米、好粉，加上独特的工艺流程，也是其他地方米粉产品无法比拟的。”

全州县副县长蒋学军自豪地说:“全州生产的米粉质量好，很受欢迎。除了新疆和西藏，全国都有米粉。”

创造势头:政府搞砸了“大会编号”。

泉州是一个农业大县，但长期以来，农业生产效率低下，“有粮无钱”，严重制约了农村经济的发展。

如何跳出农业，抓住农业，把资源优势转化为产业优势？近年来，泉州县已将其努力的目标和目光放在干米粉行业-吃米粉米粉。

泉州县政府利用丰富的米资源和悠久的米粉生产历史，实现企业和种粮农民的互利共赢，吹响了建设米粉产业的“大会号”，大力打造“中国米粉之都”。

泉州县抓住桂林“一园两基地”米粉生产战略机遇，出台了《泉州米粉产业做大做强实施办法》，在融资、入园、用地等方面给予企业大力支持。，以促进米粉产业的快速发展。

继续稳定粮食面积，为米粉行业提供“米煮饭”。去年，全县完成粮食种植面积120.9万亩，粮食连续14年增产，粮食年产量保持在50万吨左右。它不仅保证了国家粮食安全，也保证了米粉加工企业有足够的食物。

高屋建瓴，努力打造泉州米粉“六个一工程”:一套标准体系、一个发展规划、一个地理标志、一个知名品牌、一个工业园区和一批龙头企业。

技术支持对于质量的完美是不可或缺的。泉州县大力引导米粉加工企业引进先进技术，提高市场份额。

仅泉州县米兰祥食品有限公司就投资1.2亿元，建成广西最大的干米粉和鲜米生产企业，13条全自动生产线日产量可达60吨，实现了米粉生产技术向现代化的重大创新。

有志者事竟成。目前，泉州县米粉的年生产能力已达到40多万吨，几乎占中国米粉年销售额的一半。

一家米线厂的负责人说:“这也是一吨米，如果‘榨一干’的话，产值将超过600元。现在，在整个州，农民根本没有卖粮食的问题。驱动企业利润和农民收入的是米粉行业。"

泉州县委统战部部长赵春燕表示，泉州县在推动米粉产业发展、扩大生产规模的同时，也引导米粉加工企业脱贫致富。例如，县米兰香公司与广西农村合作银行合作，委托65户注册贫困户投资5万元，年分红8%。仅从今年开始，每个贫困家庭都第二次获得了2000元的分红。

趋势:泉州的米粉风靡全球。

几天前，在322国道的两侧，干米粉的制造商随处可见，等待干米粉的卡车排起了长队。各制造商的工厂里机器轰鸣，工人们忙碌着。

进入泉州县乐康粉体工业有限公司，但在全封闭的生产车间，“全副武装”的工人正忙于自动化生产线，从大米原料到成品干米粉，所有这些都是连续自动生产的。

公司总经理陈婷表示:“目前，公司生产的主要产品是桂林米粉，拥有12条生产线，年产量约10万吨。”

“过去，全州米粉企业发展不平衡，行业标准也不一样。他们中的大多数人相互争斗，压低价格，无序竞争，很难形成规模和优势。”泉州知县周正英坦言。

为了改变这种状况，泉州县借用桂林市实施了100亿元的米粉产业项目，在泉州县城西工业园区建立了新的食品加工工业园区，将大型现代米粉企业引入米粉工业园区，建立了信息共享平台，整合全县米粉信息，共同宣传推广，提升了干米粉的竞争力和影响力，实现了农业和工业的互补提升。

泉州米粉工业园区(包括城西、彩湾、烧水园区)建成后，占地约3600亩，入驻企业30家。预计全年总产量将接近100万吨，产值将接近47亿元。

在走访的米粉生产企业中，这些企业不仅掌握了桂林米粉的先进生产技术，还积极开发蜗牛粉、东北米粉、江西米粉、东莞米粉等新产品。同时，不断引进先进技术，使米粉产品质量越来越高，从而占据更大的市场份额。

据泉州县发展和改革局，泉州县已成为中国最大的干米粉加工基地，其产品出口东南亚国家和全国各地。“全国米粉看广西，广西米粉看泉州”正从目标逐步变为现实。

泉州县委书记林表示，下一步，泉州县将着力提升档案，引导企业实施品牌战略。2-3年后，具有全州特色的食品工业园区将建成全国大米加工和米粉生产基地和交易市场，使“中国干米粉之都”名副其实。(唐广生/文)

编辑:张洋

31655852，。一位粉丝拿出18亿元的产业在泉州打造“干米粉之都”。2019-10-31 11:40:39，. 204257，.张洋