【快讯】30年产业变革 福建宁德蘑菇主产地幸福花儿开

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翻材料，浇水，做蘑菇架……记者最近进入福建宁德城区八都镇元宝锭，放眼望去，排列着一排排白色钢板的“蘑菇屋”，工厂内外尽是蘑菇农业的繁忙身影。

八都镇元宝铸锭是福建宁德蘑菇的主要产地之一，双胞蘑菇丰富，最高峰种植面积达500万平方英尺。 “空山感受到秋天的意义，野地草棚拥抱，农民喧闹冬天的闲暇，蘑菇菌丛”，是当地蘑菇业迅速发展的最好写照。
“蘑菇栽培是八都町自古以来流传的产业，几乎所有的房子都栽培，最繁荣的时期是1980年代。 ”。 栽培家黄邦旺介绍给记者。 当时栽培条件差，香菇架由竹木、稻草建造，无二次发酵技术，菌种弱化，大家抵御自然灾害，防范市场风险能力差，蘑菇栽培无效，多个香菇农相继跳槽，成为外出打工者。

说到蘑菇的产业复兴，八都町的缪希崇町长一度黯然神伤。 他告诉记者，资金困难、人力流失、技术不足三个问题是制约蘑菇产业快速发展的三个问题。

2007年，八都町成立了金嘉园蘑菇专业合作社，以“农户+合作社”模式迅速发展名优双胞胎蘑菇品种，进行立体、反季节周年栽培，一年可栽培3个季度，一次投入可连续采用5年至10年。

年5月，合作社借鉴国内外工厂化栽培技术，建设8个“无硬化彩钢保温板控制温出菇室”，使工业技术渗透农业生产，一举扭转长期依赖秸秆架子生产的停滞状况，使栽培产量提高50-60%，质量提高2级

“去年5月，我投资了5万多元建的两个工厂化香菇房，种植了5000平方英尺的双胞胎蘑菇，今年5月采摘结束，从单一季度的蘑菇收入中扣除培养材料的价格，纯收入达到了4万元，蘑菇是我们的财富 现在在城市打工的人也准备回家做蘑菇。 ”。 黄邦旺的喜悦心情洋溢着语言和表情。

八都镇金嘉园蘑菇专业合作社负责人黄邦贵说，经过最近四年的快速发展，合作社现在的生产栽培基地为20万平方英尺，拥有员工103人，员工年纯收入达到7100元，比非员工蘑菇农业增收40.8% 另外，辐射拉动周边地区种植面积185万平方英尺，年采购蘑菇1600吨，产值1200多万元。 产品出口上海、浙江、深圳、香港等地，建立了稳定的销售网络，为实现农超对接，规避自然风险和市场风险奠定了良好的基础。