桂林:兴安市严观镇磨天岭高山地区的“飞鸡场”

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2019年的一个炎热的夏日，我走进桂林市兴安区严观镇磨天岭高寒山区的“飞鸡场”，在那里我遇到了近10万名士兵——“苗香鸡”，他们从小喝着珍贵的中药汤长大。

“过去，我和我的家人不喜欢吃鸡肉，主要是因为鸡饲料不好。碰巧，我的朋友邀请我吃一只用中药喂养的鸡。鸡汤和鸡肉的味道很好，这改变了我对吃鸡肉的看法。全家人也喜欢吃高品质的鸡肉，然后爱上了养鸡。”“我们的合作社在风力涡轮机下方的大型山地农场的山林中饲养了近100，000只大约3磅重的神奇鸡。”“我们饲养了9个多月的好鸡只出售，主要销往桂林、深圳等地。当地价格是168元/件，深圳卖300多元，北京卖500多元。”

桂林兴安绿泉养殖合作社负责人秦怀仁，指着兴安摩天岭林场附近的严观镇村委会同志在大岭北的2000亩林场，兴致勃勃地分享创业的喜悦。

桂林兴安绿泉养殖专业合作社是由严观镇汤宝村委会汤宝街村民秦怀仁共同注册成立的。为了培育优质鸡，合作社获得了桂林一百年生物技术有限公司的专利配方和使用权..

经过280多天的自由放养，苗香鸡白天吃杂草、昆虫、地面矿物质，并饮用山上清澈的泉水。

根据桂林一百年生物科技有限公司专利产品的饲养方法，苗香鸡的赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸和蛋白质含量比普通鸡高几倍。具有补气养血、提高免疫力的功效，特别适用于体质差、年老体弱、免疫力低下等人群。，不含嘌呤。苗香鸡的烹饪方法很简单。将洗净的苗香鸡和清水一起放入锅中(如果矿泉水和陶罐更好)，不要放姜和其他调味品，水量约为8公斤水。盖上锅盖，用大火煮沸，然后煮30分钟以上。上菜前，加入适量的盐煮5分钟。用这种方法烹制的鸡肉嫩滑，鸡汤香甜爽口。

秦怀仁和他的合作伙伴表示，桂林兴安绿色春季养殖合作社愿为来桂林品尝美味的中外游客做出不懈努力。(秦世康/吐温)

编辑:张洋

31615679，。桂林:兴安严观镇磨天岭高山地区的“飞鸡农场”。2019-08-22 14:56:11，. 204257，.张洋