在广西桂林市龙胜自治县乐江镇地灵村,有一种独特的干红糯米的方法——何浪晒谷。

每到收获季节,村民们就把红糯米做成稻草柄,挂在河边的木架子上,这是丰收的景象。这一排谷物走廊被称为“松谷坪”,它已成为村子里一道美丽的风景。

红糯米(也称为“胭脂米”)在当地种植已有近一千年的历史。红糯米是高山或半高山地区特有的糯米品种。它细腻、油腻、红润、醇厚且营养丰富。烹饪时,它像胭脂一样红,芳香扑鼻,味道极佳。(龙胜县委宣传部出资)

责任:张洋

标题:红糯米成熟了,金色的桂林是一个美丽的村庄

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