食尚雅安，兴农筑梦 —— 营养安全齐并进，传统文化润童心

8月19日,四川农业大学“兴农尚食”社会实践团队深入四川省雅安市汉碑路社区,开展了一场为期数日的夏令营活动。此次活动以“滋养未来,传承文化”为主题,旨在通过一系列精心策划的教育实践活动,为8至12岁的少年儿童搭建起一座连接食品营养、健康饮食、食品安全与中华传统文化的桥梁,为他们的成长之路铺设坚实的基石。

启航梦想,共绘蓝图

 随着晨光初照,汉碑路社区内洋溢着一片喜悦与期待。四川农业大学“兴农尚食”社会实践团队的成员们身着整齐的服装,以饱满的热情和专业的态度,举行了本次活动的开营仪式。

  仪式上,团队代表发表了热情洋溢的致辞,介绍了活动的目的、意义及后续安排,并向小朋友们表达了诚挚的欢迎与美好的祝愿。随后,团队开展了“食物链拼图”、“我是小厨师”、“食物拼图”等一系列丰富多彩的互动游戏,“食品侦探”游戏更是将活动推向了高潮。小朋友们化身为小小侦探,穿梭在模拟的超市区域中,寻找那些健康的食品,并学会识别食品标签上的重要信息。这迅速拉近了团队成员与孩子们的距离,为接下来的活动进行奠定了坚实的基础。

图为小朋友在趣味食物拼图。谢宇生 供图

营养健康,安全为先

 次日,食品安全微课堂如约而至。讲师们运用生动的案例、直观的图示和互动问答的方式,深入浅出地向小朋友们讲述了食品安全与卫生的重要性,普及了食物中毒的常识、原因及预防措施,并重点介绍了十大垃圾食品的危害及其引发的食品健康问题。孩子们听得津津有味,课间小朋友们都踊跃发言,陈峻杰小朋友表示:“以后我一定要远离垃圾食品,做自己的健康小卫士。”严梓毅小朋友感叹到:“原来垃圾食品有这么多危害,我以后再也不吃了。”最后,许艺馨小朋友声音洪亮地朗读了一遍食品安全顺口溜。

图为团队成员带领小朋友唱食品安全歌谣。谢宇生 供图

美食之旅,文化传承

 “我最喜欢吃麻婆豆腐。”“我妈妈做的宫保鸡丁可好吃了”……教室里孩子们热火朝天的讨论着。此时,团队成员带领小朋友们踏上了一场美食文化之旅。讲师们通过精彩的讲解和生动的演示,向孩子们介绍了中国八大菜系的独特魅力,并重点讲解了川菜的起源、类别、特色以及不同菜品背后的文化故事、健康功效与食用禁忌。孩子们听得如痴如醉,每个人都垂涎欲滴,想要感受那份味蕾的惊喜与满足。

图为团队成员给小朋友讲解“八大菜系”。谢宇生 供图

 团队还带领孩子们穿越历史长河,科普了自新中国成立以来我国饮食文化的巨大变迁。从计划经济时期的艰苦朴素到改革开放后的丰富多彩,再到如今的健康饮食理念深入人心。通过这次科普,孩子们感受到了时代的变迁和社会的进步。

 “一粥一饭,当思来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰。”节约每一粒粮食,聚沙成塔、集腋成裘,切实培养节约习惯应从小抓起,深入千家万户。课后,团队鼓励孩子们将节约粮食的理念带回家中,与家人一起践行“光盘行动”,共同为节约粮食、保护环境贡献自己的力量。

图为团队成员给小朋友讲解长辈们的饥饿记忆。谢宇生 供图

 在四川农业大学“兴农尚食”社会实践团队的精心策划与热情参与下,雅安市汉碑路社区的暑期活动正开展得如火如荼。 正如习近平总书记所言:“民以食为天,食以安为先。”此次活动让孩子们在欢声笑语中学习了食品营养与安全的宝贵知识,通过互动游戏、电影观赏、微课堂等形式,激发了他们对中华美食文化的浓厚兴趣与尊重。

 后期“兴农尚食”团队将继续走进各个社区,为更多的孩子带去丰富的食品知识,弘扬传统饮食文化,厉行节俭之风。未来,愿这些小小的心灵能传承与发扬中华饮食文化的精髓,让健康与节约的理念在社会的每一个角落生根发芽。(通讯员 丁天华 梁羽)

图为支队成员和小朋友合照。谢宇生 供图