福建水产品质量安全“一品一码”全追溯系统上线

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东南网1月4日电为进一步加强福建省水产品质量安全“一品一码”追溯管理，提高福建省水产品质量安全水平，今天下午，福建省海洋与渔业局召开了“一品一码”水产品质量安全追溯系统上线运行新闻发布会。该系统于1月正式投入运行，自4月起正式与市场监管对接。该系统的正式启动标志着福建省水产品质量安全将进入编码监管时代，实现了水产品质量安全“源头可追溯、目的地可追溯、风险可控、公众参与”的基本要求。

福建省海洋与渔业局局长林希能表示，追踪整个过程是国家确保安全的重要手段。早在2011年，福建省海洋与渔业局就率先探索建立水产品追溯管理平台，统一追溯管理标志，推进水产品质量安全追溯管理。来自200多家水产品企业的60多种水产品被纳入可追溯体系。自2018年以来，福建省海洋与渔业局认真贯彻落实福建省委、省政府关于食品安全“一品一码”追溯管理全过程的工作部署，会同福建省市场监督管理局和省农业厅建立了水产品准生产。市场准入连接系统完成了“一品一码”追溯体系建设，对质量安全监督员、技术人员和生产经营单位进行了拉网培训，为体系的正式运行和追溯管理的全面实施奠定了坚实基础

据了解，福建是海洋和渔业大省。福建省水产品质量安全全程追溯体系是福建省食品安全全程追溯体系的重要组成部分。它采用数据驱动、多方协作、信息披露和大众监督。新的质量和安全管理模式涵盖水产养殖、初级加工、捕捞、离岸收购、产品编码销售、部门监管、药物残留快速检测和实验室。该系统由编码平台、监管平台、分析平台和可追溯性网站组成，提供计算机和手机两种访问模式，两者的数据可以同步连接。

在新闻发布会上，技术人员介绍了福建省水产品质量安全“一品一码”追溯体系的运行过程，展示了首个水产品质量安全“一品一码”追溯证书的产生。可追溯性证书是生产者和经营者自行为生产经营的食用水产品签发的原产地准可追溯性标志，被视为原产地证书和购买证书。只有持有它，水产品才能进入批发市场、农贸市场或尚超等集中交易市场销售。

记者看到，还有一个福建省食品水产品追溯体验区，里面放置了15种水产品，每个品种都挂有福建省食品水产品追溯标签。参与者一个接一个拿起手机，扫描标签上的二维码，福建水产品质量安全“一个产品，一个码”可追溯性证书一个接一个出现在每个人的手机上。在溯源证书上，人人都知道相应水产品的生产单位、产地、捕捞或加工时间、物流运输、交易场所等信息，经历了水产品质量安全“一品一码”的溯源过程。(记者陈楠)

责任:吉爱玲

31474684，。福建水产品质量安全“一品一码”追溯体系启动。2019-01-07 10:06:57，. 204377，.纪爱玲