李志起：塑化当前 我们岂能隔岸观火

本篇文章545字，读完约1分钟

因为增塑剂，从5月23日开始的这一周，可以说是台湾食品行业惊心动魄的“黑色周”。一向标榜高标准食品安全标准的台湾，这次爆发了大范围的食品安全丑闻，不仅让我们震惊，也让我们更加担心:好吃的越来越多，可吃的却越来越少。据说“毒性比三聚氰胺高20倍”的塑化剂，真的只是在台湾兴风作浪？他离我们有多远？

或者说，这个时候纠结三聚氰胺和塑化剂哪个更毒实在是不合适。无论如何，这样的“毒”，在颠覆我们认识的同时，也逐渐摧毁了我们对食品安全的信心。每一次，我都以这样惊心动魄的方式进行了一次新的科普。

这一次，在了解增塑剂之前，首先要了解混浊剂。它是一种合法的食品添加剂，常用于果汁、果酱、饮料等食品中。但是因为需要的棕榈油价格昂贵，所以只有五分之一价格的增塑剂就出现了。增塑剂dehp是一种有毒的化工用塑料软化剂，为无色无味液体，加入后能增加延展性、弹性和柔软度。Dehp不仅可以添加到食品中，也不能用于食品包装。然而，由于利益关系，一些香水公司用便宜但有毒的增塑剂代替它们，并将其添加到混浊剂中。

怪钱几乎是每个食品安全事件的明确规则。乌鸦在世界上一般都是黑的，但几乎是每一次食品安全事件背后的潜规则。塑化剂事件曝光后，事件源头公司负责人赖不以为然地说:其实很多业内人士都这么做。上一页12下一页