3月3日的庄巷充满了亲情，桂北的风格比第一次大

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三月悄然而至，民歌《如今广西已成为歌海，是三姐亲自传下来的》，是歌圩节的起源，与“歌仙”刘三姐有着密切的关系。

据传说，刘三姐住在广西宜山的一个渔民家里，她有着美丽的外表，并以歌曲的形式出口。被迫嫁给当地的富人莫怀仁，他被扔进河里，漂流到柳州。幸运的是，他获救了，然后在玉峰山下安顿下来。后来，莫怀仁得知后，与政府勾结，把刘三姐和她的丈夫扔进玉峰山下的小龙潭。半夜，当当地人把它们捞起时，突然刮起了一阵微风。我看见刘三姐和她的丈夫骑在一条鱼的背上，唱歌，然后跳开了。从此，被称为“宋仙子”。为了纪念刘三姐，后人每年农历三月初三都要唱三天三夜的民歌，歌圩就这样形成了。

3月3日是“广西第一个节日”，是承载和展示壮族传统文化的重要载体和平台，也是全国各地人民了解和了解广西壮族的“窗口”。多姿多彩，民族服饰优雅，民族风味独特，特色鲜明，歌舞升平，节日气氛隆重热烈。通过这些，我们可以领略壮烈好客的壮族民族性格，体会其丰富的内涵和深厚的民族文化。

三月三日的歌圩节丰富多彩，喜气洋洋，具有深厚的民俗特色。大别头延续和传承民俗文化，让游客通过互动以娱乐的方式体验具有泉州特色的民俗。

泉州历史悠久，拥有2000多年的文化遗产。由于地处湘桂走廊，全州的饮食文化吸收了湘菜和桂菜的精华，并以其独特的风味享誉海内外。其代表作有醋血鸭、河鱼、红油米粉、桂北腊肉、五香豆腐干等。，这已经成为整个国家的特色名片。

在传统的“十大碗”宴会中，有一整套丰富多彩的宴会流程。客人就座后，主人领着客人们唱着进行曲来温暖宴会。只有在唱完进行曲后，他们才能品尝到当地人引以为豪的特色糯米酒。供应“十大碗”并不简单。主持人唱着独特的“点菜”，讲解着每一道菜的文化故事，如团圆肘子、陶阳蒸鸡、温桥醋血鸭、香芋焖肉、东山腊肉、天湖牛肉、肝胆、蜗牛味酒、苦瓜饺子、宫廷花鱼。你需要现场听每一道菜的故事

用这十道菜组成一个“完美”的宴席，足以让外国游客感受到泉州人的热情好客、厚重淳朴的民俗风情，并深入了解泉州独特的饮食文化。到目前为止，“泉州十佳碗”已成为泉州县向外界展示风土人情的一道亮丽风景，也是大别山国际度假区游客的完美盛宴，给他们最美好的祝愿。

特色糯米酒是泉州“十大碗”餐桌上的点睛之笔。传统的酿酒工艺一直延续到今天。为了让我们今天看到传统的古代酿酒工艺，大别山特意开设了古代酿酒车间，让游客跟随酿酒车间工作人员的脚步，参观或参与古代黄酒的酿造、蒸馏、制曲和发酵。整个过程新鲜有趣，酒也很丰富。最后，品尝一杯自制的葡萄酒，当我喝醉的时候，它会让我感觉更好。

吃了十碗后，怎么会缺一碗油茶呢？大别头的每个家庭都有一个茶壶。姜和茶放在一个特殊的小壶里，在打浆时散发出强烈的姜和茶香。一碗香喷喷的油茶配上香脆的花生和米花，撒上一点葱花，喝了一杯后全身就暖和了。

吃“十大碗”，品尝“古酿”，品尝“油茶”，在大别山美丽的春光中散步，体验乡村农业的魅力，体验做蛋糕、用石头磨豆腐、古井等活动。，在春天体验传统农耕文化的乐趣！

大碧头有一片田园诗般的土地，3月3日正好是水稻移植季节。跟随大碧头的村民成为农民，在稻田里播种幼苗，在你心中播种希望。经过风雨的浇灌和阳光的滋养，他们将在秋天回到大别山田，感受丰收的喜悦。

击掌是泉州多年前的一种民俗。将蒸好的米饭放入石臼中，举起粗腕的松木杵，整个过程既累又愉快。现在，一年的味道越来越淡，做糯米的习俗逐渐消失。大别头将继续把这一活动与桂北的伟大民俗传承下去。你可以亲自体验制作过程，品尝新鲜出炉的软糯米糕。

豆腐是冰冰最喜欢的食物，尤其是石磨豆腐。将豆类放入石磨槽中，推拉即可制成乳白色豆汁。传统石磨手工制作的豆腐诠释了真正的味道，虽然朴实无华，但纯净自然。

古井不仅是一个挖水的深洞，它取之不尽，用之不竭，深不可测，它连接着古今，有着悠久的古代魅力。俗话说，“吃饭的时候，别忘了打井。”来大别头体验古井打水，感受祖先的智慧，传承古井文化。

当你来到有着悠久历史的大别村，你必须拍一张有意义的照片。汉服是中华民族的传统服饰之一，深受年轻人的喜爱。3月3日，身着汉服，在大别山古村落的青石板上轻盈行走，或在大地景观的花田里漫步。它充满了诗歌和绘画，震撼了你的朋友圈。

Big Bitou还有各种手工DIY，可以让你放下所有束缚，全身心的投入其中，通过双手和大脑的结合来创作自己的作品。陶瓷DIY，在游戏中陶冶情操，体验慢生活；油画“自己动手”，体现为一个“画家”，用丰富多彩的色彩描绘自己心中的世界，享受更美好的生活。为你的大碧头之旅做一个特别的纪念品。(桂林大别山国际旅游度假区出资)

编者:王瑞静