广西龙胜配料从深山田野到城市餐桌

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"我没想到在桂林会吃到正宗的龙胜鸡和青鸭."8月6日，桂林龙胜消费者扶贫体验店发布会在桂林桂兴酒店举行。此次活动旨在组建市级餐饮企业和社区直营店，将龙胜的新鲜特色农业配料直接从深山老林带到城市餐桌上，从而扩大龙胜的农产品服务消费范围，促进贫困人口稳步脱贫，持续增收，实现更好更快发展。广西龙胜梯田不仅是世界著名的风景名胜区，而且龙胜鸡、鸭也是具有地方原生态放养特色的传统家禽品种。龙胜鸡和崔涯分别于2011年和2012年通过国家农产品地理标志认证。

同一天，100位客人享用了完全由龙胜配料制作的“盘龙宴”:笋干炖鸭、龙胜山泉鸡汤、石磨黑豆腐、蛋羹、定国红糯米锅等。被放置在龙形雕塑的旁边，具有独特龙胜民族特色的菜肴吸引着游客用手机拍照。

近年来，龙胜利用其独特的农业资源，积极打造特色农业品牌。目前，黄牛、菊花、龙脊椒、竹笋、青钱柳、茶籽、罗汉果、蒲公英、葛根、鸡(鸡)、鸡蛋、迪灵花猪、茶油等15种农产品已获得有机农产品认证；龙脊茶、龙脊胡椒、鸡肉、崔涯、迪灵花猪、龙胜红诺等6种农产品获得国家农产品地理标志认证；龙脊梯田农业系统获得粮农组织颁发的“全球重要农业文化遗产”证书。

“桂林龙胜消费者扶贫体验店就像桂林市和龙胜山的扶贫直通车。它不仅让桂林人在家门口就能吃到正宗的龙胜食材，还能增强龙胜饲养者的信心，让他们成长。已经种植的特色农产品将被出售。”龙胜自治县供销合作社负责人表示，龙胜将以消费扶贫体验店为契机，引导和促进龙胜各界贫困人口的产品和服务消费，帮助贫困人口脱贫致富，调动贫困人口脱贫致富的积极性，帮助他们赢得反贫困斗争的胜利。

中国农业国际交流协会、中国有机绿色产业股份有限公司、桂林七星区人民政府、龙胜自治县人民政府相关负责人参加了活动。(龙胜县容媒体中心供稿)

编辑:张洋