顶新集团董事长谈塑化剂事件：食品业是良心产业

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北京，北京，6月16日(记者林玉)“食品工业是诚实人做的生意，食品工业是良心工业。”国际集团董事长魏在北京第一家知名快餐品牌新树食品概念店开业典礼上接受记者采访时表示，在食品中添加工业增塑剂是不道德的，食品检验体系应该向其学习。

2011年4月，台湾岛卫生部门例行食品采样时，发现一种“净益生菌”粉中含有增塑剂dehp，浓度高达600ppm。发现dehp来自沈雨香料公司提供的混浊剂。这次污染事件的规模是历年罕见的，在台湾引起轩然大波。

增塑剂是增塑剂的一种。在塑料加工中加入这种物质可以增强其柔韧性，使其易于加工。用增塑剂dehp代替棕榈油制备的毒性混浊剂也能产生类似乳化剂的增稠效果。但长期食用塑化剂会导致生殖系统异常、致畸、致癌等。

魏表示，今后，国际集团将投资1亿美元，加强食品检验工作，建立三级食品质量检验体系，在康师傅和集团旗下销售食品的便利店建立国家、地区和进货三级食品检验体系。

丁鑫国际集团的前身是1958年在台湾彰化成立的丁鑫油厂。自1988年以来，丁鑫国际集团在大陆投资。经过23年的发展，现在汇集了孔师傅、、迪科斯、孔师傅牛肉面等知名品牌。

魏表示，台湾塑化剂事件短期内会对台湾食品行业造成影响，但长期来看不会造成严重影响。通过增塑剂事件，人们将更加关注严格控制食品安全，也将敦促食品制造商提高道德标准和监管能力。同时，政府将进一步加强食品安全的检查和控制。

“对于食品行业的生产者来说，他们生产的每一种产品都应该被父母和孩子安全食用。”魏对说:

魏说，西式快餐自1987年进入中国已有24年。经过30多年的快速发展，中国已经从世界工厂变成了世界市场，消费者的形式发生了很大的变化。未来，Dicos不仅将成为中国西式快餐行业的领导者，还将为中国人民的舒适用餐设定新的标准。(结束)