陈锡文：不是使用瘦肉精的猪肉都对人体有危害

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“瘦肉型”猪肉问题的死灰复燃，在国内食品市场引起了巨大的波澜。然而，据Zhongxin.com介绍，中央农村工作领导小组副主任兼办公室主任陈锡文在一次关于食品安全的谈话中发表了令人惊叹的讲话。他说:“并不是所有使用瘦肉精的猪肉都会对人体造成伤害。要把握好猪的生长周期，即在猪被放生前的一段时间(一周或一周以上)停止向其饲料中添加克伦特罗，然后通过猪的自然代谢将克伦特罗排出体外。”

瘦肉精包括瘦肉精和莱克多巴胺。2002年，农业部第176号公告将这两种药物列入《饲料和动物饮水禁用药物目录》，并明确宣布禁用。然而，目录中对莱克多巴胺的描述很有趣。“一种β兴奋剂已经被美国食品药品监督管理局批准，但没有被中国批准”。莱克多巴胺被认为是基本排泄的，所以已经被包括美国在内的24个国家释放。然而，一些专家质疑陈锡文的说法，因为莱克多巴胺的使用受到严格限制，如果大量使用，很难在短时间内完全排出莱克多巴胺。另外，莱克多巴胺可能沉积在猪内脏中，中国消费者不像美国人那样吃猪内脏，这也是中国不认可的原因。