张苹萍：品味真谛古树普洱茶是满足精神需求

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茶是什么?

每个人有不同的答案。

在日前举行的北京中康溯源食品安全技术研究院产品可追溯暨品牌建设论坛上,作为受邀参加论坛的西双版纳真谛茶业有限公司董事长张苹萍给出了自己的见解。

她说作为全程追溯产品受益者,在品牌建设上,她认为除了品质作为产品生命力延续的基础外,品牌的提升同要重要。

首先,要树立品牌意识,要知道什么是品牌。品牌是一种识别标志、一种精神象征、一种价值理念,是品质优异的核心体现,是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形资产。

品牌不等同于商标,品牌比商标有更广泛的外延。有了品牌才会提升价值,才会增加产品的附加值,延伸产业链,提高竞争力。

几年前,真谛茶业公司种植面积大、产量高、品质好,但是销售基本都是传统模式,一直处于口碑传播,纯粹靠品质拉住客户,自从与北京中康溯源研究院联合开展古树茶全程追溯以来,迅速突破了品牌提升的发展瓶颈。

她们通过品质追溯展示打造真谛普洱茶大品牌这一抓手,从两方面下功夫,迅速获得了品牌提升和企业文化提升。

一是搞科技创新,通过全程追溯技术和区块链技术,在提升普洱茶的品质的同时,让消费者不但能够喝到好茶,还能直观看到每一饼茶的全部生产加工过程和检验报告,做到了产品品质的消费客户端直接输送,建立去了消费者线上互动。

二是做品牌营销,做品牌文化,提高产品附加值。她引用中国农科院院士陈宗懋的理念,如果没有文化,茶叶只是一片普通的树叶。可以说,一杯茶至少承载着三个层面的文化。第一个层面,是柴米油盐酱醋茶。它是人类生存需要的茶,是用来解渴的,这一杯茶是物质的。我国的消费者大多处于这个喝茶阶段。第二个层面,是琴棋书画诗酒茶,它是文化的茶,是人们生活品质象征,文化的象征。这个层面的茶具有了品牌附加值。第三个层面的茶,就是茶禅一味,那是精神层面的茶,是人类生命需要的茶,可以说是一种信仰的茶,它的层次是最高的。消费者会为了这种精神的需要,花很多钱去感受、去体现、去体验这种茶精神层面的东西。

茶是什么?

每个人有不同的答案。

真谛茶业的答案就是,依托茶产业,弘扬传统茶文化,引导优质产品良性发展,让每一个饮茶者享受到优秀品牌背后带来的精神满足。(记者 欧阳晓晓)