邢雪森的“牛肉”梦想 一头牛卖200万

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一头牛卖200万？

曾经有人为邢学森算过一个账:如果一头牛重1000公斤，一公斤牛肉卖2000元，那么一头牛可以卖200万元。

邢学森的公司大连雪龙实业集团(以下简称大连雪龙)是集高档肉牛养殖、屠宰加工、饲料加工、生物有机肥生产于一体的农业企业。目前肉牛养殖总规模达到1.8万头。

但是邢学森并不认同这个算法。

邢学森说:“牛去掉皮和内脏后，剩下的肉大约有250公斤，但并不是所有的牛肉都能卖到2000元/公斤。”。牛肉不同部位不同用途价格不同。比如国产牛肉“只比普通牛肉贵一点点”。

但这并不影响他对高端牛肉市场的信心。

处理不合格稻草出口的行业

今年五十多岁的邢学森是国家干部。自20世纪80年代末以来，他一直从事海上出口贸易。一次偶然的机会，他发现在日本，每吨稻草的价格是300多美元，而在中国，他们是从普通人那里买的，价格只有100-200元。中国人甚至把稻草当废物烧。

邢学森调查日本市场后发现，日本人用稻草作为特殊粗饲料饲养“河牛”。

于是，邢学森开始在东北三省采购秸秆，压缩干燥后出口日本。年出口量20万吨，净利润10亿元以上。

但是随着出口量的增加，邢学森逐渐发现了一个问题:日本人对秸秆的质量要求很高，他每年从农民那里购买的2000吨左右的秸秆达不到出口标准，不得不烧掉。

后来邢学森和妻子商量，是否可以引进一种可以吃秸秆的高档牛，解决秸秆残留问题，开拓国内高档牛肉市场。

2002年，邢学森从澳大利亚引进黑牛胚胎进行繁殖，很快在大连产下1万头黑牛。

在2003-2006年期间，大连龙雪的养牛业“只有投入没有产出，更谈不上利润”，因为从饲养、喂养和屠宰到销售牛肉至少需要3-4年。

然而，2007年，大连龙雪的销售额达到7000万元，2010年跃升至5亿元左右。利润比2009年增长了2-3倍。

“我们的10年目标是保持至少30%的年增长率，”邢学森说。虽然增长速度很快，但目前大连龙雪几乎是国内高档牛肉市场的唯一玩家。

“这个行业需要竞争。”邢学森希望把国内高档牛肉产业做大，不仅仅是大企业。上一页12下一页