石家庄市委书记：以铁的决心抓食品安全

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孙瑞彬

用恐惧惩罚他，用挥之不去的恐惧惩罚他，震慑犯罪分子。要让食品安全成为高压线，谁也不能也不敢越雷池一步

人以食为天，食以安为先。目前，食品安全已经成为最大的民生问题。如果人民最基本的需求食品安全难以满足，如何提高普通人的幸福感？

三鹿事件以来，石家庄市大力推进食品安全监管，取得了显著成效。但是和人民群众的期望相比，差距还是很大的，仁中的食品安全工作任重道远，一刻也不能放松。

食品行业是一个特殊的行业，食品安全是食品企业的生命。要确保食品安全，必须严格履行生产者和经营者的主要责任。但是，仅仅依靠生产者和经营者的自律是远远不够的，还需要落实和加强政府的监管责任，坚持以重典治乱。

需要提高门槛，让从业者认识到食品行业的特殊性，关系到生命健康。要以铁了心、铁腕手段打击食品安全犯罪，增加犯罪成本。用恐惧惩罚他，用挥之不去的恐惧惩罚他，震慑犯罪分子。要让食品安全成为高压线，谁都不能也不敢越雷池一步。对人的身心造成重大伤害，构成犯罪的，应当依法追究刑事责任。

目前，食品安全监管模式是由几个部门分段监管。每个人都是管事的，但没人能管好。要扭转这种被动局面，完善市、县、乡、村食品安全监管机制，将工作触角有效延伸到生产、流通、消费、企业、领域、摊点的各个环节。建立从现场到餐桌的责任追溯体系，这样无论哪个环节出了问题，都可以依法认定和追究责任。加强食品安全信用体系建设，建立企业食品安全信用档案，严格落实市场退出机制，严重违规者不得涉足食品行业。

为了让石家庄成为食品安全最可靠的城市，我们出台了新规定，即将“确保食品安全”纳入全市各级党政领导班子和领导干部考核指标体系，实行“一票否决”。如果你所在的地方和你监管的环节总是出现食品安全问题，不仅要追究违法企业和个人的责任，还要追究地方政府和责任部门的责任。

——河北省委常委、石家庄市委书记孙瑞彬日前在石家庄市食品安全生产工作会议上说