徐小青：预防多种因素下的粮价大幅波动

本篇文章1614字，读完约4分钟

——访国务院发展研究中心农村经济研究部部长徐小庆

在抗通胀的背景下，食品是100%价格的基数，所以很受关注。从实际情况来看，粮价合理上涨是必然的，防止暴涨是必要的。

今年以来，长江中下游降水量达到50年来的最低水平，而西南许多省份去年遭受了严重干旱。持续干旱会对中国粮食生产产生什么影响？未来干旱是否会推高粮价，增加通胀压力？如何看待粮价上涨？如何防范粮价波动的不利影响？近日，《中国经济时报》记者采访了国务院发展研究中心农村经济研究部主任徐小庆。

干旱影响了今年的谷物收成

中国经济时报:今年3月，国家提出要保证粮食播种面积稳定在去年水平，争取夏粮丰收，增加早稻产量，稳定秋粮，保证粮食年产量1万亿斤以上。目前持续干旱是否会影响今年粮食产量的持续丰收？

徐小庆:今年北方地区冬春干旱，长江中下游几个省也干旱。根据国家防汛抗旱总指挥部办公室数据，截至5月26日，全国耕地受旱面积9251万亩，其中农作物3033万亩。据民政部数据显示，截至5月27日，长江中下游江苏、安徽、江西、湖北、湖南等省农作物受灾面积为370.51万公顷，其中损失16.68万公顷。湖北、湖南两省受灾严重。

长江中下游五省是粮食主产区，其中湖北、湖南、江西三省约占全国早稻产量的一半。现在是早稻生长期，中稻育秧期，肯定会受到影响，旱情还在发展。近一周，三峡水库放水，江西部分地区出现降雨，缓解了旱情，但整体形势依然严峻。目前各地情况不一。今年干旱肯定会影响粮食生产。然而，具体的影响取决于干旱的发展以及需要观察的抗旱措施和灾后补救措施的情况。

食品价格上涨增加了通胀压力

中国经济时报:未来干旱是否会推高食品价格，增加通胀压力？

徐小庆:干旱会影响粮食供应，反过来也会影响粮食价格，因为粮食价格基本上是由供求关系决定的。你可以回忆一下，今年冬季大旱期间，小麦价格和期货市场价格都上涨了，但随着抗旱措施和天气变化，受灾面积减少，预期市场价格也相应下降。

干旱来了，尤其是前期，市场往往预期粮价上涨。但在实际操作中，价格上涨取决于供求关系的变化。正如我前面所说，干旱对粮食价格的影响应该详细观察。如果随着旱情的缓解，夏粮的丰收，天气的变化，产量没有减少那么多，价格会逐渐稳定下来。

通货膨胀的原因有很多。不能说粮价上涨导致物价上涨，但要素价格上涨导致粮价上涨。干旱对农产品价格有影响(000061)。现在，干旱不仅影响食品价格，还影响蔬菜、渔业、水产养殖和食品的价格。当然，农产品价格的上涨会使我们抑制通货膨胀的努力更加困难。

食品价格的缓慢上涨是不可避免的

中国经济时报:除了干旱，目前影响粮价波动的主要因素有哪些？未来粮食价格总体趋势会如何？

徐小庆:干旱肯定会影响粮食价格，这主要取决于减产多少以及对供需的影响有多大。该国正在积极采取抗旱措施，以尽量减少损失。

推动粮价上涨的因素很多，其中最基本的就是供求关系的变化。最近，农业材料和劳动力成本等要素成本在推高食品价格方面发挥了明显作用。从长期来看，随着投入价格和劳动力成本的增加，食品价格缓慢上涨是正常的，也是必然的。从主食供求的总体情况来看，小麦生产和需求相对稳定，而大米供求基本平衡。在连续七年大丰收的情况下，国家储备相对充足。近期食品价格不会有太大问题。

防止食品价格飙升

中国经济时报:如何通过调控措施防止食品价格波动的不利影响？

徐小庆:为了调动农民种粮的积极性，保证农民收入，今年国家还是提高了小麦和大米的最低收购价，但是现在小麦的市场价格高于国家最低收购价，所以暂停临时储存和储藏。

我国非常重视市场供求关系，尤其是粮食市场的供求变化。供求关系通过价格来反映。在抗通胀的背景下，食品是100%价格的基数，所以很受关注。从实际情况来看，粮价合理上涨是必然的，防止暴涨是必要的。国家政策的主要目标是防止食品价格的急剧上涨和下跌。如果出现这些情况，国家肯定会采取控制措施，比如用股票来调控。