李红：我有我节奏

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公司上市后，李红不喜欢把它作为一种压力或外界关注的动力。她仍然愿意按照自己的节奏生活

靠做菜把村基做成美国上市公司的李红，几岁学会做菜？有传言说是8岁，但李红否认，说8岁的时候只应该火，“而且是被逼的。”

反正从李红不能告诉自己的那一年开始，她就爱上了做饭。直到现在，当很多人把兴趣变成事业后开始懈怠甚至厌烦的时候，李红还是一如既往的热情。她说，一开始的快乐在于准备食物本身，后来的快乐在于看着自己的团队和公司成长。

过去十年，从规模上来说，增长速度并不快。李红从第一家店到第九家店用了10年(1997-2007)。也许，李红曾希望用这种方式做农村根据地。“那时候我完全是带着兴趣在做，想打开就想打开。”李红回忆道。直到一次偶然的机会，红杉资本(Sequoia Capital)的越吉来到重庆出差时，才发现这家低调但繁荣的公司。经过研究，海纳亚洲的龚婷和红杉资本的沈南鹏决定考虑投资。

为了见李红，沈南鹏让他的助手每月给这家乡村公司打四次电话。一开始，李红对风险投资不感兴趣，说不需要钱。最后一个著名的“盲人和玩家的故事”打动了她。这个故事的大意是，一个自卑的男生永远是球队的替补。他的父亲总是在看台上鼓励他的儿子，每次他演奏时都为他鼓掌。后来，男孩终于成为了球队的主力，但他的父亲去世了。这个男孩告诉他的队友，他的父亲是盲人，看不见他踢足球。

我问李红，这个故事里有什么让她感动。是否意味着风险资本家虽然不懂得吃喝，但仍然相信她会成功？李红笑道:“不是这样的。”她说，这些热心的投资者告诉她，所谓的风险投资就是去冒险，其实他们并不知道谁会成功，一个公司会走多远。虽然他们也看财务数据，但更多的是依靠对业务的感受。“他们是一群在周围欢呼并能帮你提建议的人。”就是这种坦诚，“不知道你能走多远”，其实打动了李红。

“因为我不喜欢被别人期待，感觉老师一定要让你在学校拿高分。”她说。

从创业开始一路走来，艰辛就不用说了。李红在艰辛中寻找的是按照自己的兴趣和节奏做事的快乐和冷静。李红把公司的第一个十年当做一个团队训练阶段。“就是按照自己的喜好开店，开很多店都没有压力。”在这种悠闲的工作中，村基形成了自己的风格和特色，培养了自己的客户群。

但是是时候来了。2007年那个时候，她还需要外力再推村基吗？如果你回到三年前，2004年在沈南鹏讲同样的故事，你能打动她吗？李红眼睛都不眨地回答:“04年的时候都没人来投票！”她认为，ipo上市是自身和农村基础的有利条件和各种因素综合作用的结果。

李红曾经想把ipo对自己的影响降到最低，或者说是因为这个原因:她是一个需要按照自己的节奏和感觉做事的人。在风险投资进入之前，她对沈南鹏说，不要逼我开很多店。沈答应着。但最终村基开始迅速扩大。自2008年以来，农村地区开店速度加快，到2010年底，门店数量已超过110家。

这不是沈南鹏所要求的。2008年，当金融危机来袭时，沈南鹏警告投资公司，包括乡镇，并建议每个公司采取保守的策略来应对危机。但李红不为所动。

对此，李红解释说:“保守的策略是基于现金流紧张的假设。”她了解自己企业的情况，认为村基的现金流很健康，土地成本(店铺成本)，包括人力资源成本，在这个时候都在下降，是扩张的好时机。“就像股市一样，别人都买，你就卖。”作为一个女人，李红相信自己的感情。“很多时候，创业者还是要靠自己的商业直觉。”2008年至2009年，也是农村历史上扩张最快的一年。

毕竟上市改变了她。她认为，对农村基地影响最大的是“整个公司都有奋斗的目标和方向”。

李红对餐饮有发自内心的热爱。现在，资本把事业和个人爱好结合起来，把她推向了下一个路口。到目前为止，她一直是公司研发工作的热心参与者，她会告诉别人为什么宫保鸡丁和泡椒牛肉片的味道是这样的——这些都是她早年自己开发的菜品。但李红不会让个人喜好完全控制生意。如果开发出来的菜味道好，不容易复制，李红还是会选择割爱。资本是理性的，率真热情的李红也是服从理性的。标准化和可复制性是基于农村的商业模式的核心要素之一。

在路演期间，许多投资者只去过中国香港，对中国内地一无所知。李红觉得说服他们并不难，对方关心的是行业内的一些基本问题，比如如何抄袭等。“坦诚沟通很重要，以免让投资者觉得这个过程会有变化。当投资者问我的情况时，我说的是实话。”

投资者也担心以农村为基础的商业模式。李红总结说，农村基地的特色在于中餐与西式快餐的标准化流程管理相结合，既满足快餐连锁的复制要求，又不失中餐的味道。

对于外国投资者来说，这种商业模式可谓“中西合璧”。中国因素意味着该企业植根于广阔的中国市场，而空市场是巨大的；西方因素是，这家公司的管理方法中的每一个操作步骤都有规范和统一的标准。

上市附带的一个结果就是李红的英语水平有了很大的提高。“这些从海外回来的海归喜欢用中文用英文单词交谈。一开始我以为是为了炫耀。”后来她去了香港，发现那里的人是这样说话的，因为两种语言代表两种思维方式，有时候中文单词不太满意的时候，英文单词更准确。为了更好的与投资人交流，不再年轻的李红开始学习外语。据说她经常和英语八级的秘书交谈，练习口语。短短两年，她的英语水平进步很快，现在可以和外国投资者交流了。“学了英语，感觉记忆力直线上升。现在给我一份材料，看完资料再记。”

此时此刻，李红无疑是信心十足，但ipo仍然给她一种淡淡的危机感。“我是一名职业经理人，我做得不好。他们可以代替我。”然而，她声称她不在乎控制。上市是为了淡化个人色彩。“想做上市公司，首先要想好，制度是底线，不因为人而存在。还有一点就是山外有人，最重要的是有能力把你的生意做的更好，不管是谁做的。”如果这是李红的心，她真的和黄光裕不一样。

公司上市后，她成了“名媛”。她说她正在“慢慢适应外界的担忧”。当然，我不会让这成为压力，但也不会成为动力。反正只要不打扰我正常工作”。但是，她似乎习惯躲在闪光灯后面，最好是在厨房。即使经历过很多媒体采访，声音还是很轻，说几句话就会停下来观察对方的反应。

当一个朋友在机场的杂志上看到她的照片时，她会兴奋地打电话给她。她不高兴也不激动，却问朋友照片是不是长得像她。“不像最好的，如果是，可以看看买了多少书”——不是为了收藏，而是为了隐藏。

今天，李红的日程越来越满，但她仍然像十年前一样努力寻找自己的节奏。她还抽出时间学习绘画——这是她多年的爱好。虽然她不愿意把照片放在办公室，但她很乐意在办公室展示自己的作品。面对画中田园般的风景，她的心会平静下来，回到上市前。